ארוחות בוקר
בוקר סאנשיין | 76
2 ביצים לבחירה, סלט גינה טרי, מגוון מטבלים, יוגורט וגרנולה, נוטלה, זיתים, חמאה וריבה. מוגש עם שתייה חמה / קרה לבחירה וסלסלת לחמים מהמאפייה שלנו
תוספות:
פטריות/פטה/גבינה צהובה/עגבנייה |6
בוקר בכיף | 69
גבינת שמנת, סלט ביצים, אבוקדו, סלט טונה, סלסת עגבניות, חמאה, ריבה ונוטלה
מוגש עם לחם כוסמין קלוי, סלט גינה טרי ושתייה חמה / קרה לבחירה
שקשוקה | 69
תבשיל עגבניות במחבת לוהטת עם טחינה, זיתים וסלט גינה טרי. מוגש עם שתייה חמה / קרה לבחירה וסלסלת לחמים מהמאפייה שלנו
שקשוקה תרד | 72
תבשיל תרד בשמנת במחבת לוהטת עם זיתים וסלט גינה טרי, מוגש עם שתייה חמה / קרה לבחירה וסלסלת לחמים מהמאפייה שלנו
ברוסקטה בלחם כוסמין עם סלט גינה | 58
ברוסקטת אבוקדו - עגבניות שרי צלויות וביצה רכה
ברוסקטת בוקר -מקושקשת פרמז'ן ובצל ירוק
מוזלי | 42
יוגורט, פירות העונה, גרנולה וסילאן
קערת אסאי | 42 v
סורבה אסאי ופירות יער, פירות העונה, אגוזי מלך, וזרעי צ'יה
סלטים
מוגש עם סלסלת לחם
ירוק קראנצ׳י | 62
שעועית ירוקה, שומר, זוקיני, מלפפון, בצל סגול, אגוזי מלך, גבינת פטה, על מצע לאבנה זעתר, פלפל שאטה ברוטב ויניגרט לימון
ניסואז | 64
חסה לאליק, עגבניות שרי, שעועית, תפו"א, זיתי קלמטה, בצל סגול, טונה וביצה רכה ברוטב ויניגרט הדרים
יווני | 62
עגבניות שרי, מלפפון, פלפל, זיתים, בצל סגול, גבינת פטה, זעתר וסומק ברוטב ויניגרט לימון
בודהה בול | 62
קינואה, חמוציות, אגוזי מלך, פטרוזיליה, נענע, סלק ובטטה צלויים, ביצה קשה, על מצע טחינה, ברוטב ויניגרט לימון
מקסיקני | 62
חסה לאליק, עגבניות שרי, אבוקדו, בצל סגול, פלפל ירוק חריף, פרמז'ן וקרעי פוקאצ'ה ברוטב מקסיקני חריף
קפרזה | 62
עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל ירוק חריף, שום קונפי, בזיליקום, קרעי מוצרלה ברוטב בלסמי מוגש עם פלוט פוקאצ'ה
תוספות:
טונה | 11
סלמון מעושן | 15
סלמון אפוי | 30
מהמטבח שלנו
פילה סלמון | 89
פילה סלמון בתנור, מוגש עם תוספת יומית
בייגל טוסט מוצרלה וקלמטה | 55
מוצרלה, זיתי קלמטה ורוטב עגבניות
מוגש עם סלסת עגבניות, איולי בזיליקום וסלט גינה
קרואסון סלמון ואבוקדו | 62
קרואסון חמאה עשיר, אבוקדו טרי, סלמון מעושן, ביצת עין ומעל ארוגולה ופרמז'ן
פטוצ'יני | 59
טורטליני גבינות / רביולי בטטה | 69
רוטב פומדורו / שמנת / שמנת פטריות / רוזה / שמנת פסטו
פטוצ'יני סלמון | 89
קוביות סלמון ברוטב שמנת ובזיליקום
מאפים מהטאבון
מאפה פלורנטין | 65
מאפה תרד בשמנת, פרמז'ן, בלסמי מצומצם וביצה רכה, מוגש עם סלט גינה טרי
פוקאצ'ה סאנשיין | 39 v
מוגש עם סלסת עגבניות, שמן זית
ובלסמי מצומצם
פיצה מרגריטה | 56
בצל נפוליטני, רוטב עגבניות ומוצרלה
פיצה ביאנקה | 64
בצק נפוליטני, שמנת, תפוח אדמה, פטריות, שום קונפי, בצל ירוק ומוצרלה
תוספות לפיצה:
גמבה / פלפל חריף / זיתי קלמטה / בצל סגול | 5
פטה / עגבניות / פטריות / שום קונפי | 6
סחוטים ומיץ טבעי
גזר | 18
תפוזים | 18
תפוגזר | 18
שתיה קרה
קולה / קולה זירו / ספרייט / דיאט ספרייט | 14
מים מינרלים | 12
סודה בטעמים | 13
פרללה | 13
פיוז טי | 13
מיץ ענבים | 12
קפה קר | 16
אמריקנו קר | 16
תה קר | 19
שוקו קר | 19
בירה | 24
שתייה חמה
אספרסו / כפול | 10 / 12
מקיאטו / כפול | 11 / 12
קפוצ'ינו / גדול | 15 / 18
אמריקנו | 14
נס קפה / על חלב | 14 / 16
קפה שחור | 10
שוקו חם | 18
תה בטעמים: פירות יער / יסמין
/ ארל גריי / אינגליש ברקפסט | 14
סחלב | 19
תה בריאות | 18
